시금치와 병아리콩 파스타
비용 $6, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $6
시금치와 병아리콩 파스타
비용 $6, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $6
재료
주 재료
- 🧂 1큰술의 바다 소금, 나누어 사용
- 1 (16온스) 포장의 링귀네 파스타
- 2큰술의 엑스트라 버진 올리브 오일, 또는 원하는 경우 더 추가
- 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
- 아기 시금치 잎 1 (10온스) 봉지, 다진 것
- 🍅 큰 토마토 3개, 씨를 제거하고 다진 것
- 병아리콩 1 (15온스) 캔, 헹궈서 물기를 제거한 것
- 신선한 마요라나 1작은술, 다진 것, 또는 취향에 따라 더 추가
- 고춧가루 ½작은술, 또는 취향에 따라 더 추가
- 🧀 페코리노 로마노 치즈 ¼컵, 갓 간 것, 또는 취향에 따라 더 추가
단계
1
재료를 준비합니다.
2
물 2작은술과 함께 큰 냄비에 물을 끓입니다. 파스타를 부드럽고 약간 딱딱하게 삶아 먹기 좋은 상태로 익히세요. 약 10~11분 정도 소요됩니다. 물 ½컵을 남겨두고 물기를 빼세요.
3
그 동안, 중불에서 큰 프라이팬에 올리브 오일을 데웁니다. 기름이 뜨거워지면 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 조리하면서 저어줍니다. 불을 중~높은 불로 올리고 시금치, 토마토, 병아리콩을 넣고 시금치가 살짝 시들 때까지 1~2분 더 조리하면서 저어줍니다.
4
시금치 혼합물을 남은 바다 소금 1작은술, 마요라나, 후추, 고춧가루로 간을 합니다. 불을 낮춥니다. 삶은 파스타와 시금치 혼합물을 잘 섞어 골고루 코팅되도록 합니다.
5
접시에 원하는 수분을 유지하기 위해 추가 올리브 오일이나 남은 파스타 물을 첨가하세요. 갓 간 페코리노 로마노 치즈를 위에 얹으세요.
영양 성분
1인분당🔥
613
칼로리
- 23g단백질
- 104g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
링귀네 파스타는 다른 종류의 파스타로 대체할 수 있습니다.맵기를 덜하거나 더 선호하는 경우 고춧가루의 양을 조절하세요.소스의 크림 같은 질감을 조절하기 위해 파스타 물을 조금 남겨두세요.더 많은 풍미를 위해 신선한 파슬리나 바질을 장식으로 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.