소금을 약간 넣은 큰 냄비의 물을 끓입니다. 스파게티를 끓는 물에서 익히되 가끔씩 저어주며, 알덴테 상태가 될 때까지 삶아주세요 (약 10분). 파스타 물 1컵을 따로 보관하세요; 남은 물은 따로 배출해두세요. 스파게티를 배출하고 큰 볼에 옮겨 담습니다.

닭고기 양쪽에 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

큰 프라이팬에 기름을 중~높은 열로 데워주세요. 닭고기를 넣고 각 면당 약 3분 동안 노릇하게 굽습니다. 닭고기를 도마 위에 올려놓고 작은 입술 크기로 자릅니다. 잠시 옆에 두세요.

같은 팬에 베이컨을 중~높은 열로 돌려가며 골고루 노릇하게 익혀주세요 (약 10분). 종이 타월에 기름을 빼고 작은 조각으로 자릅니다. 팬에 남은 기름은 그대로 두세요.

팬에 썬드라이드 토마토, 마늘, 바질, 고춧가루를 넣고 1분간 볶습니다. 닭고기와 베이컨을 다시 팬에 넣고 열을 낮춥니다. 우유와 옥수수 전분을 넣고 저어줍니다. 닭고기 육수, 모짜렐라 치즈, 파르메산 치즈를 넣고 덩어리가 잘 섞이고 치즈가 녹을 때까지 저어가며 끓입니다.