치킨 수블라키 기로 스타일
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 인분
- $20
치킨 수블라키 기로 스타일
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 인분
- $20
재료
마리네이드
- 발사믹 비네그레트 드레싱 ¾ 컵
- 🍋 레몬 주스 3 큰술
- 말린 오레가노 1 큰술
- 갈아놓은 검은 후추 ½ 티스푼
- 🍗 껍질과 뼈 없는 닭 가슴살 4조각
차지키 소스
- 🥒 씨를 제거하고 간 양상추 ½ 컵
- 코셔 소금 1 티스푼
- 🥛 플레인 요거트 1 컵
- 🥛 사워크림 ¼ 컵
- 🍋 레몬 주스 1 큰술
- 쌀 식초 ½ 큰술
- 올리브 오일 1 티스푼
- 🧄 다진 마늘 1쪽
- 다진 신선한 딜 1 큰술
- 그릭 시즈닝 ½ 티스푼
- 맛을 내기 위한 코셔 소금
- 신선하게 간 검은 후추
기로 구성요소
- 🥙 큰 피타 빵 4장
- 🥬 로메인 상추 1줄기, 1/4 인치 두께로 자른 것
- 🧅 얇게 썬 적양파 1개
- 🍅 반으로 자르고 슬라이스한 토마토 1개
- 칼라마타 올리브 ½ 컵
- 페페로니 ½ 컵
- 부순 페타 치즈 1 컵
단계
작은 볼에 발사믹 비네그레트, 레몬 주스, 오레가노, 그리고 검은 후추를 섞습니다. 닭고기를 밀봉 가능한 플라스틱 봉투에 넣고 마리네이드를 부어 냉장고에서 최소 1시간 동안 숙성시킵니다.
실외 그릴을 고열로 예열합니다.
잘게 썬 오이를 코셔 소금과 함께 버무려 5분간 놓아둡니다. 요거트, 사워크림, 레몬 주스, 쌀 식초, 그리고 올리브 오일을 섞습니다. 마늘, 딜, 그리스 시즈닝으로 간을 합니다. 오이의 물기를 짜서 소스에 섞어주고 냉장 보관합니다.
닭고기를 마리네이드에서 꺼내고 마리네이드는 폐기합니다. 닭고기가 맑은 육즙이 나올 때까지 각 면당 약 8분간 굽습니다. 10분간 쉬게 한 후 줄기 모양으로 자릅니다.
피타 빵을 자주 뒤집으며 그릴에서 약 2분간 데웁니다. 닭고기, 상추, 양파, 토마토, 올리브, 페페로니를 플래터에 배열합니다. 차지키 소스와 페타 치즈는 따로 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
764
칼로리
- 44g단백질
- 56g탄수화물
- 41g지방
💡 팁
더 깊은 맛을 위해 닭고기를 하룻밤 재워두세요.차지키 소스가 물렁해지지 않도록 오이를 잘 짜주세요.닭고기가 165°F(74°C)까지 익었는지 확인하기 위해 고기 온도계를 사용하세요.구운 야채 등을 추가하여 토핑을 취향에 맞게 조정하세요.다른 요리의 딥이나 사이드로 추가 차지키 소스를 준비하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.