오븐을 375°F (190°C)로 예열하세요. 큰 베이킹 접시를 가볍게 기름칠하세요.

밀가루, 소금, 마늘 가루, 후추, 카이엔 고추 가루를 지퍼백에 섞어주세요. 닭고기를 밀가루 혼합물에 넣고 봉인한 다음 흔들어서 코팅하세요.

볼에 계란과 하프 앤 하프를 풀어주세요. 두 번째 볼에 빵가루, 파르마esan 치즈, 파슬리를 섞어주세요. 밀가루를 묻힌 닭고기를 계란 혼합물에 담갔다가 과도한 액체를 제거한 후 빵가루 혼합물에 코팅하세요. 10분 동안 쉬게 하세요.

중불로 프라이팬에 올리브 오일을 가열하세요. 닭고기가 황금빛 갈색으로 익을 때까지 약 5분 정도 각 면을 요리하세요.

소금을 넣은 물을 끓여서 약 5분 동안 안젤 헤어 파스타를 삶아주세요. 물기를 뺍니다.

마리나라 소스, 삶은 파스타, 그리고 닭고기를 베이킹 접시에 담습니다. 이탈리안 치즈 혼합물을 위에 얹으세요.