닭고기와 소시지 잠발라야
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 인분
- $15
닭고기와 소시지 잠발라야
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 인분
- $15
재료
단백질
- 🍗 껍질과 뼈가 있는 닭 허벅지살 3개
- 🥩 타소 또는 햄 스테이크 2컵
- 🌭 안두이 소시지 1파운드
채소
- 🧅 다진 큰 노란 양파 1개
- 대파 1단
통조림
- 🍅 (14.5온스) 토마토 통조림 1개
기본 식료품
- 카놀라유 2큰술
- 필요한 경우 추가할 닭고기 육수 4컵
- 카이엔 고추 2작은술
- 🍚 긴 곡밥 2컵
단계
1
오븐을 섭씨 165도로 예열합니다.
2
큰 네덜란드 오븐에 카놀라유를 중불에서 가열합니다. 닭고기에 충분히 소금과 후추를 뿌리고, 양쪽 면을 약 5분씩 황금빛 갈색으로 구워줍니다. 네덜란드 오븐에서 꺼냅니다.
3
통조림 토마토를 열어 액체를 4컵 용량의 계량 컵에 걸러 부어주세요. 전체 4컵이 되도록 닭고기 육수를 더 붓습니다; 따로 보관합니다. 토마토를 대충 다져주세요.
4
네덜란드 오븐에 셀러리, 양파, 피망 (트리니티), 다진 토마토, 카이엔 고추, 월계수 잎, 마늘을 넣고 중불에서 잘 저어줍니다. 토마토 주스와 함께 육수를 넣고, 구운 닭고기, 타소, 안두이 소시지 및 밥을 섞어줍니다. 부드럽게 끓입니다. 냄비를 덮습니다.
5
예열된 오븐에서 30분간 굽습니다. 오븐에서 냄비를 꺼내고 추가로 5분간 잠발라야를 찐 상태로 두세요.
6
나중에 제공할 때 파와 몇 방울의 핫소스로 장식하세요.
영양 성분
1인분당🔥
623
칼로리
- 37g단백질
- 29g탄수화물
- 40g지방
💡 팁
더 매운 요리를 원한다면 카이엔 고추를 더 추가하세요.안두이 소시지가 없으면 훈제 소시지를 사용할 수 있습니다.더 풍부한 맛을 위해 하루 전에 잠발라야를 준비하고 천천히 재가열하여 맛을 융합시키세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.