존 셰프의 탄두리 치킨
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 인분
- $10
존 셰프의 탄두리 치킨
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 인분
- $10
재료
마리네이드
- 🍋 라임 ½ 개, 즙을 짜서
- 🥛 플레인 요거트 1½ 큰술
- 탄두리 마살라 파우더 1½ 큰술
- 🧂 취향에 따라 소금
- 갓 간 후추 적당량
단백질
- 🍗 뼈없는 닭 허벅지 2파운드
단계
1
볼에 라임즙, 요거트, 탄두리 마살라 파우더, 소금, 후추를 섞어주세요. 이 혼합물을 지퍼백에 붓고, 닭고기를 넣어 양념에 골고루 묻힌 후 공기를 빼고 밀봉하여 냉장고에서 최소 2시간 숙성시킵니다.
2
바깥쪽 그릴을 중~높은 열로 예열하고, 그릴 격자에 가볍게 기름칠을 해줍니다.
3
닭고기를 봉지에서 꺼내 종이타월을 깐 접시나 베이킹 시트 위에 옮깁니다. 더 많은 종이타월을 사용해 닭고기 조각들을 잘 말립니다.
4
뚜껑을 열고 닭고기를 미리 예열한 그릴에 2분간 굽습니다. 뚜껑을 닫고 6분 더 굽습니다.
5
닭고기를 뒤집고 뚜껑을 닫은 채로 중심부가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 굽다가, 허벅지 가장 두꺼운 부분에 즉석 온도계를 꽂았을 때 180°F (82°C)가 되면 완성입니다.
영양 성분
1인분당🔥
215
칼로리
- 26g단백질
- 2g탄수화물
- 11g지방
💡 팁
그릴이 없을 경우, 닭고기를 오븐에서 450°F (232°C)로 약 20분간 굽되, 중간에 한 번 뒤집어 줍니다.스모키한 맛을 강화하려면, 마리네이드에 액체 연기를 몇 방울 추가하세요.오이 샐러드나 난 빵과 함께 제공하면 진정한 경험을 할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.