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존 셰프의 콘비프 해시

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 인분
  • $12

재료

  • 주 재료

    • 🥔 껍질을 벗기고 사분한 1 ½ 파운드의 감자
    • 🥩 잘게 다진 1 ½ 파운드의 조리된 콘비프
    • 🧅 다진 녹색 양파 1단
    • 🧂 맛을 내기 위한 소금
    • 맛을 내기 위한 갈은 후추
    • 🧄 2쪽의 으깬 마늘
    • 🧈 1큰술의 버터
    • 🍅 ¼ 컵 로스티드 토마토 살사

단계

1

감자를 큰 냄비에 넣고 소금물로 덮은 후 끓입니다. 중약불로 줄이고 거의 익을 때까지 약 15분간 끓이다가 물기를 빼고 잘게 다집니다.

2

쇠고기를 큰 주철 또는 논스틱 프라이팬에 중불에서 요리하여 지방이 나오기 시작하도록 합니다. 양파, 소금, 후추를 쇠고기에 넣고 마늘과 버터를 추가합니다; 버터가 녹고 마늘이 향기로워질 때까지 1~2분간 요리하고 저어줍니다.

3

쇠고기 혼합물에 감자, 살사, 소금 한 꼬집을 넣고 저어줍니다. 주걱으로 프라이팬 안에서 혼합물을 눌러 다져주고 해시를 4개 부분으로 나눕니다.

4

밑면에 바싹한 겉바속이 생길 때까지 약 5분간 저지 않고 요리합니다. 섹션을 뒤집고 밑면에 또 다른 겉바속이 생길 때까지 약 5분 더 조리합니다.

5

겉바속이 형성되고 황금빛이 돌며 모양을 유지할 때까지 매 5분마다 요리와 뒤집기를 반복합니다. 전체 과정은 10~15분 소요됩니다.

영양 성분

1인분당

🔥

609

칼로리

  • 36g
    단백질
  • 36g
    탄수화물
  • 36g
    지방

💡

주철 프라이팬을 사용하면 더 좋은 겉바속을 얻을 수 있습니다.이 레시피에는 남은 콘비프가 가장 적합합니다.추가적인 풍미와 표현력을 위해 녹색 양파나 수란을 장식으로 올릴 수 있습니다.더 매운 맛을 원한다면 고춧가루나 카옌 페퍼를 추가해 보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.