쉐프 존의 치킨 또띠아 수프
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 345 Min
- 6 인분
- $15
쉐프 존의 치킨 또띠아 수프
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 345 Min
- 6 인분
- $15
재료
주 재료
- 🍗 1마리 (4 ½ 파운드) 통닭
- 1묶음의 고수, 잘 씻어서
- 1/2 티스푼의 후추
- 1티스푼의 오레가노
- 💧 3쿼트의 물
양념과 기름
- 1/4컵의 식물성 기름
- 🧂 1/2 티스푼의 코셔 소금
야채 및 기타
- 🍅 3개의 큰 토마토
- 1개의 큰 할라피뇨 고추, 반으로 자르고 씨를 제거
- 아도보 소스에 든 전체 칩otle 고추 1개 (선택 사항)
- 1티스푼의 분쇄된 큐민
- 🍋 1개의 라임, 즙을 짜서
단계
1
큰 냄비에 닭고기, 양파 1개, 고수 줄기, 월계수 잎, 오레가노, 후추, 말린 고추 꼬투리, 그리고 물 3쿼트를 섞어 1시간 동안 끓입니다.
2
오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다. 또띠아 조각 준비: 또띠아를 자르고 기름과 소금으로 간하여 바삭해질 때까지 30분간 굽습니다.
3
육수에서 닭고기를 꺼냅니다. 고기를 찢어 냉장 보관합니다. 육수에 닭 뼈와 껍질을 넣고 4시간 동안 끓입니다.
4
양파, 토마토, 붉은 고추, 할라피뇨를 그릴 아래에서 그을립니다. 마늘, 칩otle, 물 1컵과 함께 믹서기에 갈아 살사를 만듭니다.
5
육수에 살사를 추가합니다. 2시간 더 끓입니다. 육수를 걸러내고 찢은 닭고기를 넣고 큐민과 라임 주스로 간을 맞춥니다.
6
또띠아 조각과 사워크림, 아보카도, 치즈, 고수 또는 카이엔 페퍼 같은 선택적 토핑과 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
682
칼로리
- 39g단백질
- 44g탄수화물
- 41g지방
💡 팁
더 스모키한 맛을 위해 아도보 소스에 든 추가 칩otle 고추를 넣으세요.또띠아 조각은 미리 만들어 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.최상의 풍미를 위해 신선한 라임 주스를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.