중~높은 열에 버터를 녹이고, 약 2~3분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다.

사과를 추가하고 약 3~4분 동안 부드러워지기 시작할 때까지 조리합니다. 1큰술 설탕을 뿌리고 2분 더 조리합니다. 열에서 제거하고 식힙니다.

볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 계피, 생강, 육두구를 섞어줍니다.

다른 볼에 달걀, 1/4컵 설탕, 녹인 버터를 섞어줍니다. 식힌 사과와 탄산 사과 주스를 넣고 저어줍니다.

액체 재료와 건조 재료를 결합하여 밀가루가 겉돌 정도로만 섞어줍니다.

기름을 350°F (175°C)로 가열합니다. 프리터당 2큰술의 반죽을 기름에 떨어뜨려 살짝 평평하게 하고, 각 면을 약 2분 동안 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다.

튀긴 프리터를 종이 타월에 올려 기름을 빼고 약간 식힙니다.