생달래 리소토
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $15
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재료
버터 및 기름
- 🧈 2 큰 술의 버터
- 🧈 2 큰 술의 버터
채소
- 🧄 2 쪽의 다진 신선한 마늘
- 2 컵의 얇게 썬 산딸기 버섯
곡물
- 🍚 2 컵의 아보리오 쌀
육수
- 5 컵의 야채 육수
유제품
- 🧀 2 컵의 갓 강판에 간 파르메산 치즈
조미료
- 🧂 취향에 따라 소금
- 🧂 취향에 따라 갈은 후추
단계
1
큰 프라이팬에 2 큰 술의 버터를 중~높은 열로 녹입니다. 마늘과 버섯을 녹인 버터에 넣고 버섯이 약간 갈색이 될 때까지 약 3분 동안 볶다가 따로 놓아둡니다.
2
큰 소스팬에 2 큰 술의 버터를 중불로 녹입니다. 쌀을 넣고 1~2분 동안 볶다가 야채 육수를 한 번에 1/2컵씩 천천히 추가하며 자주 저어주고, 육수가 완전히 흡수되면 다음 육수를 더합니다. 쌀이 부드러워질 때까지 계속 요리합니다.
3
버섯 혼합물을 넣고 약 1분 동안 데워줍니다. 파르메산 치즈를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
영양 성분
1인분당🔥
308
칼로리
- 12g단백질
- 26g탄수화물
- 17g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 고품질의 파르메산 치즈를 사용하세요.리소토가 크림 같게 유지되도록 육수를 점차적으로 추가하고 계속 저어주세요.이 요리는 가벼운 샐러드나 찐 콩과 잘 어울립니다.남은 음식은 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있지만, 재가열 시 약간의 육수를 추가하면 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.