중간 크기의 볼에 따뜻한 물, 녹인 마가린, 설탕 및 풀어놓은 계란 3개를 섞어주세요.

큰 볼에 효모, 소금 및 7 컵의 밀가루를 섞고 액체 재료를 점차적으로 넣으며 반죽이 모양을 유지할 때까지 섞어주세요.

남은 밀가루를 사용해 반죽을 부드럽게 될 때까지 주무르세요.

반죽을 두 덩어리로 나누고 각 덩어리를 다시 세 조각으로 나눕니다. 각 조각을 3/4 인치 두께로 굴려서 세 가닥을 꼬아 땋아주세요. 반복하여 모양을 만든 후, 기름칠한 베이킹 시트에 놓습니다. 남은 계란을 발라주세요. 원한다면 양귀비 씨앗이나 참깨를 추가하세요. 따뜻한 곳에서 부피가 두 배로 늘어날 때까지 발효시킵니다.