차이 양념 쇼트브레드 쿠키
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 48 인분
- $8
차이 양념 쇼트브레드 쿠키
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 48 인분
- $8
재료
향신료 및 풍미
- 🍵 취향에 따라 2 큰 술의 잎차, 또는 더 추가
- 1 ½ 작은 술의 카다멈 가루
- 1 작은 술의 계피 가루
- ½ 작은 술의 생강 가루
- ½ 작은 술의 육두구 가루
- ¼ 작은 술의 정향 가루
- 🧂 ⅛ 작은 술의 소금
- ⅛ 작은 술의 후추 가루 (선택 사항)
유제품
- 🧈 1 컵의 무염 버터
감미료
- 🍬 ½ 컵의 흰 설탕
추출물
- 1 작은 술의 바닐라 추출물
건조 재료
- 🌾 2 컵의 다목적 밀가루
단계
1
오븐을 섭씨 165도(화씨 325도)로 예열하세요.
2
차를 스파이스 그라인더를 사용해 고운 가루로 갈아서 볼에 옮깁니다. 카다멈, 계피, 생강, 육두구, 정향, 소금, 후추를 넣고 잘 저어줍니다.
3
믹싱 볼에 전기 믹서를 이용해 버터, 설탕, 바닐라 추출물을 크림 상태가 될 때까지 섞어줍니다. 향신료 혼합물을 넣고 철저히 섞은 뒤 밀가루를 ½컵씩 나눠 넣으며 단단한 반죽이 형성될 때까지 섞어줍니다.
4
반죽을 약간 밀가루를 뿌린 표면으로 옮겨 두께 1/4 인치로 밀어냅니다. 2인치 크기의 쿠키 커터나 칼로 반죽을 자르고 베이킹 시트에 올립니다.
5
모서리가 약간 갈색이 돌 때까지 오븐에서 약 20분 동안 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
62
칼로리
- 1g단백질
- 6g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
카다멈은 진짜 차이 풍미를 내기 위해 필수적이므로 건너뛰지 마세요.원하는 차이 맛에 맞게 향신료 비율을 조정하셔도 좋습니다.버터는 설탕과 쉽게 섞일 수 있도록 부드럽게 해주세요.쿠키 두께를 일정하게 유지하기 위해 롤링 핀 가이드나 링을 사용하세요.구운 쿠키는 신선함을 유지하기 위해 기밀 용기에 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.