까바텔리와 브로콜리
비용 $12, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 인분
- $12
까바텔리와 브로콜리
비용 $12, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 인분
- $12
재료
야채
- 🥦 신선한 브로콜리 3송이, 작은 송이로 자르기
파스타 / 국수
- 까바텔리 파스타 1½ 파운드
오일 / 지방
- 올리브 오일 ½컵
양념 / 향신료
- 🧄 마늘 3쪽, 다지기
- 🧂 소금 1작은술, 또는 취향에 따라 추가
- 붉은 고추 플레이크 1작은술
치즈 / 유제품
- 🧀 파마산 치즈 2큰술, 갈아서
단계
1
큰 냄비에 물을 끓입니다. 끓는 물에 브로콜리를 약 5분간 삶습니다. 슬롯형 숟가락으로 브로콜리를 건져내어 큰 볼에 담고 따로 보관합니다.
2
같은 냄비의 끓는 물에 소금으로 간을 합니다. 까바텔리 파스타를 끓는 물에서 부드러워지고 씹히는 식감이 남아있을 때까지 삶습니다(8~10분). 물기를 빼고 따로 보관합니다.
3
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불에서 데웁니다. 뜨거운 기름에 마늘을 노릇노릇하게 볶다가 타지 않도록 주의하세요. 브로콜리를 넣고 가끔 저어주면서 씹히는 식감이 남아있게 약 10분간 요리합니다.
4
삶은 까바텔리 파스타를 프라이팬에 넣고 브로콜리 혼합물과 잘 섞어 따뜻하게 만듭니다. 소금과 고춧가루로 간을 하고 파마산 치즈와 함께 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
317
칼로리
- 10g단백질
- 48g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
파스타와 브로콜리를 섞을 때 레몬 껍질이나 신선한 레몬즙을 추가하면 더욱 풍미가 좋아집니다.필요하다면 통밀 파스타나 글루텐 프리 옵션을 사용할 수 있습니다.이 요리는 마늘빵이나 신선한 그린 샐러드와 잘 어울립니다.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.