캐시의 놀라운 생선 차우더
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 인분
- $15
캐시의 놀라운 생선 차우더
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 인분
- $15
재료
주 재료
- 🥓 1파운드의 베이컨 슬라이스
- 🧅 1개의 큰 양파, 다진 것
- 🥔 5개의 중간 크기 감자, 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 썬 것
- 💧 2컵의 물
- 🐟 1½파운드의 대구 필레, 1인치 크기로 자른 것
- 🥛 1캔(12액량 온스)의 증발된 우유
- 🥛 ½컵의 전체 우유
- 🧈 2큰술의 버터
- 🧂 맛에 따라 소금
- 🧂 맛에 따라 후추
단계
1
베이컨을 중~높은 열의 큰 냄비에서 요리하여 가끔씩 돌려가며 고르게 갈색으로 익힌다. 약 10분 걸린다. 종이 타월을 깐 접시에 건져서 바삭하게 부수고 따로 두고, 냄비에 베이컨 기름 1큰술을 남긴다.
2
남겨둔 베이컨 기름에 양파를 넣고 중간 열에서 부드러워질 때까지 약 5분간 저어준다.
3
감자를 냄비에 넣고 감자 위까지 물을 부어 끓이고, 거의 부드러워질 때까지 약 5분간 삶는다.
4
생선 조각, 증발된 우유, 전체 우유, 그리고 버터를 냄비에 넣는다. 끓여서 열을 낮추고 30분간 약불에서 끓인다. 소금과 후추로 간을 한다.
5
차우더를 그릇에 담고 제공하기 전에 부수어 놓은 베이컨을 얹는다.
영양 성분
1인분당🔥
379
칼로리
- 29g단백질
- 31g탄수화물
- 16g지방
💡 팁
이 레시피는 신선한 대구로 가장 잘 어울리지만, 대구나 다른 흰살 생선도 좋은 대체재이다.완전한 식사를 위해 크래커 또는 따뜻한 옥수수빵과 함께 차우더를 서브하라.풍미를 더하기 위해 타임이나 파슬리 같은 신선한 허브를 끓이는 동안 추가할 수 있다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.