캐시의 클램 차우더
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 인분
- $25
캐시의 클램 차우더
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 인분
- $25
재료
고기
- 🥓 다진 베이컨 6조각
야채
- 🥬 2대의 셀러리, 다진 것
유제품
- 🧈 버터 ¼컵
- 🥛 하프 앤 하프 크림 1쿼트
식료품
- 🌾 다목적 밀가루 2큰술
- 조개 국물 3병 (8온스)
- 다진 조개 4컵
단계
1
중간 크기의 프라이팬을 중불로 가열한 후, 베이컨, 셀러리 및 양파를 양파가 투명해질 때까지 조리합니다. 열을 끄고 따로 보관하세요.
2
큰 소스팬에서 버터를 중불로 녹입니다. 밀가루를 휘핑하여 루(roux)를 만들고 거품이 일 때까지 조리합니다. 부드러워질 때까지 조개 국물 1병을 휘핑으로 섞어줍니다. 양파 혼합물을 넣으세요.
3
하프 앤 하프를 부어주면서 계속 저어줍니다. 조개를 넣고 열을 줄이고 30분 동안 끓입니다.
4
후추로 간을 하고 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
271
칼로리
- 8g단백질
- 7g탄수화물
- 24g지방
💡 팁
더 풍부한 조개 맛을 위해 조개 국물 1병을 추가하세요.바삭한 식감을 위해 솔티 크래커와 함께 드세요.진한 또는 가벼운 차우더를 위해서 크림의 양을 조정해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.