
크림 치즈 필링이 들어간 당근 케이크 쿠키
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 25 인분
- $12
크림 치즈 필링이 들어간 당근 케이크 쿠키
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 25 인분
- $12
재료
쿠키 반죽
- 🍭 백설탕 2컵
- 🍭 연한 갈색 설탕 1컵
- 🧈 실온에 둔 무염 버터 1컵
- 🥚 계란 2개
- 순수 바닐라 추출물 1작은술
- 🌾 다목적 밀가루 2컵
- 베이킹 소다 1작은술
- 베이킹 파우더 1작은술
- 🧂 시나몬 가루 1작은술
- 🧂 육두구 가루 ½작은술
- 🧂 생강 가루 ½작은술
- 🧂 소금 ¼작은술
- 오래된 방식의 귀리 2컵
- 🥕 잘게 간 당근 1½컵
- 🍇 건포도 ½컵
- 🌰 잘게 썬 호두 ½컵
크림 치즈 필링
- 🧀 실온에 둔 크림 치즈 1(8온스) 팩
- 🧈 실온에 둔 무염 버터 ½컵
- 🍭 가루 설탕 1컵
- 바닐라 추출물 1작은술
단계
오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.
쿠키용 설탕, 갈색 설탕, 버터를 볼에 넣고 부드러워질 때까지 약 3~4분 동안 치대세요. 계란과 바닐라 추출물을 추가하고 잘 섞어주세요.
밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 시나몬, 육두구, 생강, 소금을 체 쳐서 다른 볼에 넣고 저속으로 버터 혼합물에 섞어주세요. 귀리, 당근, 건포도, 호두를 넣고 섞어주세요.
냉장고에서 1시간 동안 쿠키 반죽을 차갑게 해주세요.
테이블스푼 크기의 스쿱으로 베이킹 시트에 반죽을 떨어뜨려 쿠키 사이에 2인치 정도의 간격을 두세요.
가장자리가 익을 때까지 오븐에서 약 12~15분간 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙 위에서 식혀주세요.
믹싱볼에 크림 치즈를 부드럽게 될 때까지 치대세요. 버터를 넣고 섞어주세요. 가루 설탕과 바닐라 추출물을 넣고 질감을 가볍게 하기 위해 30초 더 치대세요.
완성된 필링을 하나의 식힌 쿠키에 바르고 다른 쿠키로 샌드위치처럼 덮어주세요. 나머지 쿠키에도 반복합니다.
영양 성분
1인분당🔥
340
칼로리
- 4g단백질
- 46g탄수화물
- 17g지방
💡 팁
반죽을 굽기 전에 차갑게 해서 쿠키가 너무 퍼지는 것을 방지하세요.부드럽고 크림 같은 필링을 위해 버터와 크림 치즈는 실온에 두세요.최상의 맛과 질감을 위해 신선하게 간 당근을 사용하세요.쿠키를 신선하게 유지하기 위해 밀폐 용기에 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.