캐롤라이나 레드 슬로
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 8 인분
- $5
캐롤라이나 레드 슬로
비용 $5, 절약하다 $10
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- 1,440 Min
- 8 인분
- $5
재료
야채
- 2 파운드 양배추
- 1/2 컵 빨간 피망
- 2 테이블스푼 파 (선택 사항)
양념
- 3/4 컵 케첩
- 1 테이블스푼 칠리 소스
- 1 테이블스푼 스리라차 핫 소스
향신료
- 1 티스푼 스모크 파프리카
- 1/2 티스푼 갓 간 검은 후추
- 1/8 티스푼 카이엔 고추
기타
- 🧂 2 티스푼 코셔 소금
- 1/4 컵 사과 사이다 식초
- 3 테이블스푼 흰 설탕
단계
1
양배추를 잘게 썰어 큰 볼에 넣습니다. 소금을 뿌리고 잘 섞어줍니다. 1800초 동안 그대로 두세요.
2
양배추를 체에 옮겨 물기를 600초 동안 빼주세요.
3
볼에 케첩, 빨간 피망, 사이다 식초, 설탕, 스모크 파프리카, 검은 후추, 카이엔 고추, 칠리 소스, 스리라차를 섞어 잘 혼합합니다.
4
주걱이나 손으로 양배추에서 물기를 짜냅니다. 드레싱에 양배추를 넣고 잘 섞어주세요.
5
슬로우를 덮고 최소 21600~86400초 동안 냉장 보관하며 가끔씩 섞어줍니다. 서빙 전에 간을 조정하세요.
영양 성분
1인분당🔥
76
칼로리
- 2g단백질
- 19g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
양배추는 질감을 위해 직접 칼로 썰어주세요. 푸드 프로세서는 양배추를 상하게 할 수 있습니다.매운 맛의 정도는 기호에 따라 핫 소스의 양을 조절하세요.하룻밤 냉장하면 풍미가 더 좋아집니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.