오븐을 350도 F(175 C)로 예열하세요.

중간 크기의 볼에 밀가루, 부드럽게 한 버터, 설탕을 잘 섞어 블렌딩하고 부스러지게 만듭니다. 9인치 정사각형 베이킹 팬 바닥에 눌러서 넣으세요.

예열된 오븐에서 약 20분간 구워 건조하고 연한 황금빛 갈색이 되도록 합니다.

중-저 열에서 소스팬에 버터, 갈색 설탕, 응축 우유, 옥수수 시럽을 끓입니다. 5분간 끓인 후 불에서 내리고 나무 숟가락으로 약 3분간 격렬하게 저어줍니다.

구워진 크러스트 위에 캐러멜 혼합물을 붓고 실온에서 2~3시간 동안 캐러멜이 굳기 시작할 때까지 놓아둡니다.

전자레인지 안전 볼에 초콜릿을 높은 전자레인지로 1분간 돌린 다음 저어줍니다. 초콜릿이 녹아 매끄러워질 때까지 20초 간격으로 계속해서 가열하고 저어줍니다.

초콜릿을 캐러멜 층 위에 고르게 붓고 완전히 굳을 때까지 냉장고에서 약 30분간 차갑게 보관합니다.