케이준 치킨과 소시지 검보
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 10 인분
- $20
케이준 치킨과 소시지 검보
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 10 인분
- $20
재료
기본 재료
- 1 컵 식물성 기름
- 1 컵 다목적 밀가루
- 6 컵 닭고기 육수
고기류
- 1 파운드 안두이유 소시지 또는 훈제 소시지, ¼인치 두께로 썬 것
- 🍗 1 구운 닭, 뼈를 발라내고 찢은 것
채소류
- 1 개의 큰 녹색 피망, 다진 것
- 🧅 1 개의 큰 양파, 다진 것
- 🧄 4 쪽 마늘, 다진 것
- 1 개의 월계수 잎
양념류
- 1 작은 술 크레올 시즈닝, 또는 취향에 따라
단계
1
중불로 냄비에 기름을 데우고 밀가루를 섞어 루가 부드럽고 초콜릿 우유 색깔이 될 때까지 약 8~10분간 요리하세요. 루를 태우지 않도록 주의하세요. 혼합물에서 검은 반점이 보이면 다시 시작하는 것이 좋습니다.
2
루에 소시지, 셀러리, 피망, 양파를 넣고 5분간 저어가며 조리합니다. 마늘을 추가하고 5분 더 계속 저어가며 조리합니다.
3
소금, 후추 및 크레올 시즈닝으로 간을 한 후 잘 섞어줍니다. 닭고기 육수를 붓고 월계수 잎을 넣으세요. 고열로 끓여 올린 후 중~약불로 줄여 1시간 동안 가끔씩 저어가며 뚜껑을 열고 끓입니다.
4
닭고기를 넣고 1시간 더 끓입니다. 이때 위로 떠오르는 거품은 걷어내세요.
5
뜨겁게 조리된 밥 위에 드시거나 감자 샐러드와 함께 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
480
칼로리
- 16g단백질
- 15g탄수화물
- 40g지방
💡 팁
더 깊고 진한 맛을 위해 루가 더 어두운 색이 될 때까지 계속 저어주세요.정통 케이준 풍미를 위해 가능하면 안두이유 소시지를 사용하세요.미리 만들어 냉장고나 냉동고에 보관해 손쉬운 식사 준비 옵션으로 활용하세요.밥이나 감자 샐러드와 함께 곁들여 식사를 완성하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.