버터넛 스쿼시 고구마 수프
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 인분
- $10
버터넛 스쿼시 고구마 수프
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 인분
- $10
재료
주 재료
- 🧈 무염 버터 ¼컵
- 🥬 셀러리 1대, 다진 것
- 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
- 닭고기 육수 4컵, 또는 필요에 따라
- 작은 단맛이 있는 종합 피망 3개, 다진 것
단계
1
큰 냄비에 중~높은 열로 버터를 녹입니다. 호박, 고구마, 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 넣고 약 5분간 볶아서 살짝 갈색으로 변할 때까지 조리합니다.
2
닭고기 육수와 피망을 넣고 끓여줍니다. 열을 낮추고 덮은 후, 호박과 감자가 부드러워질 때까지 약 40분간 끓입니다.
3
블렌더를 반쯤 수프로 채웁니다. 뚜껑을 덮고 주방용 장갑으로 눌러 잡은 상태에서 몇 번 펄스한 다음, 완전히 혼합될 때까지 작동시킵니다. 이를 냄비에 붓습니다. 나머지 수프도 동일하게 반복합니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
영양 성분
1인분당🔥
167
칼로리
- 3g단백질
- 28g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
더욱 크리미한 맛을 위해 블렌딩 후 헤비크림이나 코코넛 밀크를 조금 추가하세요.파슬리나 실antro 같은 신선한 허브로 장식하여 풍미를 더하세요.냄비에서 바로 블렌딩하고 뒷정리를 줄이려면 핸드 블렌더를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.