호박-당근 스프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $10
호박-당근 스프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
기본 재료
- 올리브 오일 2큰술
- 🧅 에샬롯 4개, 다진 것
- 🥕 1컵 다진 당근
- 🧄 다진 마늘 2큰술
- 다진 신선한 생강 2큰술
- 2파운드 양배추 호박 조각
양념과 육수
- 4컵 치킨 브로스
- 카레 가루 3큰술
- 🍯 꿀 3큰술
- 흰 후추 ½작은술
- 카이엔 후추 ¼작은술
단계
1
큰 냄비에 올리브 오일을 중불로 데우고 에샬롯, 당근, 마늘, 생강을 넣고 부드러워질 때까지 볶으세요.
2
양배추 호박 조각, 치킨 브로스, 카레 가루, 꿀, 흰 후추, 카이엔 후추를 넣고 끓입니다.
3
열을 줄이고 덮고 호박이 부드러워질 때까지 끓입니다.
4
스프를 잠수형 믹서기로 부드럽게 될 때까지 갈아줍니다.
5
갈아넣은 스프를 3분 더 요리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
298
칼로리
- 6g단백질
- 56g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
비건 옵션의 경우 치킨 브로스를 야채 브로스로 대체하세요.준비 시간을 절약하기 위해 미리 자른 호박을 사용하세요.원하는 경우 크림 같은 식감을 위해 요구르트 한 숟가락을 추가하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 3일간 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.