버터밀크 도넛
비용 $8.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 36 인분
- $8.5
버터밀크 도넛
비용 $8.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 36 인분
- $8.5
재료
도넛
- 튀김용 식물성 기름 2컵
- 버터밀크 2컵
- 백설탕 1컵
- 🥚 큰 달걀 2개, 풀어서
- 체로 쳐진 다목적 밀가루 5컵
- 베이킹 소다 2작은술
- 베이킹 파우더 1작은술
- 🧂 소금 1작은술
- 육두구 가루 1작은술
- 시나몬 가루 ¼작은술
- 🧈 녹인 버터 ½컵
글레이즈
- 분당 3컵
- 부드럽게 한 마가린 1큰술 (선택사항)
- 바닐라 추출물 ½작은술
- 🥛 필요한 경우 우유 2큰술
단계
1
딥 프라이어나 큰 냄비에 기름을 375°F(190°C)로 가열합니다.
2
볼에 버터밀크, 설탕, 그리고 계란을 함께 섞습니다. 다른 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금, 육두구, 시나몬을 섞고, 습식과 건식 재료를 혼합하여 반죽을 만들어 부드러운 상태가 될 때까지 버터를 넣고 주물러줍니다.
3
밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 1/4인치 두께로 밀어냅니다. 2 1/2인치 도넛 커터를 사용해 도넛 모양으로 자릅니다.
4
글레이즈를 만들기 위해 분당, 마가린, 바닐라를 부드럽게 섞고, 원하는 농도가 될 때까지 젓는 동안 점차적으로 우유를 추가합니다.
5
뜨거운 기름에서 도넛을 한 번에 여러 개씩 노릇해질 때까지 약 1분간 각 면을 튀깁니다. 종이 타월에 물기를 제거한 후 따뜻할 때 글레이즈에 찍어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
172
칼로리
- 3g단백질
- 30g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
일관된 튀김을 위해 기름 온도가 375°F를 유지하도록 온도계를 사용하세요.글레이즈된 도넛에 사탕 장식 또는 다진 견과류를 추가하여 꾸며보세요.도넛 커터가 없으면 작은 병 뚜껑을 이용해 구멍을 내고, 둥근 쿠키 커터를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.