버어브레드 (스코틀랜드 쇼트브레드)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $5
버어브레드 (스코틀랜드 쇼트브레드)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $5
재료
설탕과 향신료
- 슈퍼파인 설탕 ½컵
- 시나몬 가루 2티스푼
- 카다멈 가루 ½티스푼
- 생강 가루 ½티스푼
- 올스파이스 가루 ¾티스푼
- 🧂 소금 ½티스푼
베이킹 재료
- 표백되지 않은 다목적 밀가루 3컵
- 🧈 부드럽게 한 버터 1컵
단계
1
오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.
2
중간 크기의 볼에 설탕, 시나몬, 카다멈, 생강, 올스파이스, 소금을 잘 섞어주세요. 두 부분으로 나눈 후, 한쪽은 따로 보관하고, 나머지 절반에는 밀가루와 버터를 넣고 고르게 섞어줍니다. 약간 거칠게 느껴질 수 있습니다.
3
반죽을 8인치 정사각형 팬에 균일하게 눌러 담습니다. 칼로 1x2인치 크기로 자른 후, 포크로 표면을 찔러 구울 때 뒤틀림을 방지합니다. 남겨둔 설탕과 향신료를 위에 듬뿍 뿌리고, 모든 홈과 자국에 골고루 펴 발라주세요.
4
예열된 오븐에서 25~30분간 굽거나, 가장자리가 단단해지고 황금빛이 돌 때까지 굽습니다. 태우지 마세요. 팬에서 완전히 식힌 후, 조각난 선을 따라 부수어 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
567
칼로리
- 7g단백질
- 65g탄수화물
- 31g지방
💡 팁
풍미를 위해 고품질의 버터를 사용하세요.쇼트브레드는 밀폐 용기에 최대 2주간 보관할 수 있습니다.더 바삭한 식감을 원한다면, 반죽을 굽기 전에 30분간 냉장 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.