그릴 돼지 등심
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 인분
- $15
그릴 돼지 등심
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 인분
- $15
재료
소스 재료
- 케첩 ¾ 컵
- 💧 물 ¾ 컵
- 흰 식초 2 큰술
- 우스터셔 소스 1 큰술
- 🍬 황설탕 2 작은 술
- 🧂 소금 1 작은 술
- 파프리카 가루 ½ 작은 술
- 칠리 파우더 ½ 작은 술
- 검은 후추 가루 ⅛ 작은 술
주 단백질
- 돼지 등심 6조각 (3/4 인치 두께)
단계
1
중간 크기의 소스팬에 케첩, 물, 식초, 우스터셔 소스, 황설탕, 소금, 파프리카, 칠리 파우더, 후추를 섞어 끓입니다. 열을 낮추고 약간 걸쭉해질 때까지 가끔 저어가며 끓입니다(약 5분). 소스의 절반은 서빙용으로 따로 보관합니다.
2
오븐의 그릴 기능을 예열하고 오븐 선반을 열원으로부터 4인치 떨어진 위치에 놓습니다.
3
돼지 등심 양쪽에 소스를 발라 그릴 팬에 올려놓습니다.
4
양쪽에 4분씩 그릴한 후 더 많은 소스를 발라줍니다. 육즙이 맑아질 때까지 3~4분마다 돌려가며 계속 그릴합니다. 중심부에 삽입한 즉시 읽는 온도계는 최소 145°F(63°C)를 나타내야 합니다.
5
돼지 등심을 남겨둔 소스와 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
183
칼로리
- 24g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
돼지 등심의 내부 온도가 안전하게 섭취할 수 있는 145°F에 도달했는지 확인하세요.건조해지지 않도록 맛을 더욱 살리기 위해 여러 번 소스를 발라주세요.균형 잡힌 식사를 위해 찐 채소와 으깬 감자를 곁들여 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.