영국식 쇼트크러스트 파이 도우
비용 $3, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $3
영국식 쇼트크러스트 파이 도우
비용 $3, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $3
재료
도우 베이스
- 🌾 다목적 밀가루 1컵
- 🧈 잘게 썬 차가운 버터 1/4컵
- 쇼트닝 1/4컵
- 💧 얼음 물 4큰술, 필요시 더 추가
단계
1
밀가루, 버터, 쇼트닝을 푸드 프로세서에 넣고 부스러질 때까지 간다.
2
물을 한 큰술씩 넣으며 반죽이 부드럽고 유연해질 때까지 섞는다.
3
반죽을 플라스틱 랩으로 감싸고 사용 전 최소 30분간 냉장 보관한다.
영양 성분
1인분당🔥
329
칼로리
- 3.5g단백질
- 24g탄수화물
- 24.5g지방
💡 팁
바삭한 크러스트를 위해 버터와 쇼트닝이 잘 차갑게 유지되도록 한다.달콤한 크러스트를 원하면 밀가루 혼합물에 설탕 1큰술을 추가하라.쇼트크러스트 파이는 잘 얼려진다. 꽉 싸서 최대 3개월간 보관 가능하다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.