가지와 마늘 조림
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $8
가지와 마늘 조림
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $8
재료
채소
- 200g 꽈리고추
- 🧄 160g 신선한 마늘
- 🧅 1/2 개 양파, 다진 상태
양념
- 간장 3큰술
- 액젓 1큰술
- 물엿 2큰술
- 💧 물 8큰술
- 코인 육수 1개
- 🌰 참깨 한 꼬집
단계
1
꽈리고추의 꼭지를 제거하지 않고 씻어서 물기를 제거하고, 긴 것은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2
큰 마늘은 반으로 자르고 양파는 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰기 하세요.
3
팬에 간장, 액젓, 물엿, 물, 코인 육수를 섞어서 조림 소스를 준비하세요.
4
소스를 끓인 뒤 마늘을 넣고, 이어서 꽈리고추와 양파를 넣고 잘 섞으면서 익도록 합니다.
5
채소가 부드러워지면 불을 끄고 참깨를 뿌려서 마무리한 뒤 바로 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 5g단백질
- 20g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
신선한 마늘을 사용하면 맛이 더 달콤하고 부드러워집니다.물엿의 양을 조절하여 단맛을 조정하세요.이 요리는 밥과 잘 어울리며 구운 고기 요리의 사이드로도 적합합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.