홍소 소고기
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $12
홍소 소고기
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $12
재료
주재료
- 🍖 500g 소고기 조각
부재료
- 생강 1조각 얇게 썰기
- 🧄 마늘 3쪽 얇게 썰기
- 🌱 파 2뿌리 자르기
- 50ml 요리주
- 간장 2큰술
- 진간장 1큰술
- 🍬 설탕 1큰술
- 🧂 소금 적당량
- 💧 500ml 뜨거운 물
단계
1
소고기를 물에 데쳐 준비합니다.
2
팬에 기름을 조금 두르고 생강, 마늘, 파를 볶아 향을 냅니다.
3
데친 소고기를 넣고 요리주, 간장, 진간장, 설탕을 넣고 섞어 볶습니다.
4
뜨거운 물을 추가하고 약한 불로 줄여 45분에서 1시간 동안 끓이고, 소금으로 간을 맞춥니다.
5
소고기가 부드러워지고 국물이 줄면 접시에 담아냅니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 25g단백질
- 10g탄수화물
- 20g지방
💡 팁
데칠 때 생강 몇 조각을 넣으면 잡내를 제거할 수 있습니다.맛을 풍부하게 하려면 오향 분말이나 팔각을 추가할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.