부드러운 크랜베리-오렌지 소스 (술 맛 추가)
비용 $5, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 15 인분
- $5
부드러운 크랜베리-오렌지 소스 (술 맛 추가)
비용 $5, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 15 인분
- $5
재료
주 재료
- 생크랜베리 2컵
- 🧂 백설탕 ½컵
- 💧 물 ½컵
- 🍊 큰 오렌지 ½개, 껍질과 즙
- 오렌지향 리큐어 ⅓컵 (예: 코앵트로®)
- 🧂 소금 ⅛작은술, 또는 취향에 맞게
단계
1
중불로 예열한 소스팬에 크랜베리, 설탕, 물, 오렌지 껍질, 오렌지즙, 오렌지향 리큐어, 소금을 넣고 계속 저어가며 끓입니다.
2
약불로 줄이고 자주 저어가며 약 20분간 조리합니다.
3
열을 끄고 식힙니다. 소스는 식으면서 부드러운 잼 상태로 걸쭉해집니다.
4
냉장고에 보관했다가 서빙 준비가 되면 꺼냅니다.
영양 성분
1인분당🔥
54
칼로리
- 0g단백질
- 12g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
소스가 두꺼운 잼 같은 질감이 될 때까지 완전히 식히세요.알코올 없는 버전을 원하시면 오렌지 리큐어를 오렌지 주스나 오렌지 추출액으로 대체하세요.이 소스는 구운 가금류, 햄, 아니면 치즈 플래터와도 잘 어울립니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.