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보일러메이커 테일게이트 칠리

비용 $25, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 인분
  • $25

재료

  • 고기

    • 🍖 2파운드 다진 척 로스트 비프
    • 🍖 1파운드 이탈리안 소시지
  • 야채

    • 3대의 셀러리, 다진 것
    • 🧅 1개의 큰 노란 양파, 다진 것
    • 1개의 녹색 피망, 씨를 제거하고 다진 것
    • 1개의 빨간 피망, 씨를 제거하고 다진 것
    • 2개의 녹색 칠레 고추, 씨를 제거하고 다진 것
  • 통조림 & 포장

    • 3캔(15온스) 칠리 콩, 물기를 뺀 것
    • 1캔(15온스) 매콤한 소스가 든 칠리 콩
    • 🍅 2캔(28온스) 주스가 포함된 다진 토마토
    • 🍅 1캔(6온스) 토마토 페이스트
    • 4개의 소고기 육수 큐브
    • 🍺 ½컵 맥주
    • 1봉지(10.5온스) 옥수수 칩(예: 프리토스)
    • 🧀 1팩(8온스) 잘게 썬 체다 치즈
  • 향신료 & 조미료

    • ¼컵 칠리 파우더, 또는 취향에 따라 더 추가
    • 🧄 1큰술 다진 마늘
    • 1큰술 우스터셔 소스
    • 1큰술 말린 오레가노
    • 2작은술 구운 큐민
    • 2작은술 핫 소스(예: 타바스코)
    • 1작은술 말린 바질
    • 1작은술 카이엔 고추
    • 1작은술 파프리카
    • 1작은술 설탕
    • 🧂 1작은술 소금, 또는 취향에 따라 더 추가
    • 1작은술 후추, 또는 취향에 따라 더 추가

단계

1

모든 재료를 준비하세요.

2

큰 스톡 냄비를 중~높은 열에 가열하세요. 갈은 척 로스트 비프와 소시지를 뜨거운 팬에 부숴 넣으세요. 자주 저어가며 고기가 골고루 갈색이 될 때까지 요리하세요. 남은 기름을 버리세요.

3

칠리 콩, 매운 칠리 콩, 다진 토마토, 토마토 페이스트를 붓습니다. 셀러리, 양파, 피망, 칠레 고추, 베이컨 비트, 육수, 맥주, 1/4컵 칠리 파우더, 마늘, 우스터셔 소스, 오레가노, 큐민, 핫 소스, 바질, 카이엔, 파프리카, 설탕, 1작은술 소금 및 1작은술 후추를 추가합니다. 섞어서 잘 혼합한 다음 덮고 낮은 열에서 최소 2시간 동안 가끔씩 저어가며 끓입니다.

4

맛을 보고 필요한 경우 소금, 후추 및 칠리 파우더로 간을 더하세요. 열에서 제거하세요.

5

볼에 뜨거운 칠리를 담고 옥수수 칩과 체다 치즈로 장식하여 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

600

칼로리

  • 31g
    단백질
  • 55g
    탄수화물
  • 30g
    지방

💡

칠리는 전날 밤에 만들어서 풍미를 더욱 깊게 만드세요.칠리 파우더와 향신료는 개인의 취향에 맞게 조절하세요.사워크림이나 다진 파 등 추가적인 토핑과 함께 제공하면 풍미가 더해집니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.