
삶은 & 구운 갈비
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 인분
- $15
삶은 & 구운 갈비
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 인분
- $15
재료
육수 재료
- ½ 컵 쌀식초
- 🧅 ½ 양파, 다진 것
- 🧄 6 쪽 마늘, 으깬 것
- 🧂 2 큰술 코셔 소금
- 1 큰술 중국 오향 분말
- 1 티스푼 고추 플레이크
- 2 개의 월계수 잎
- 1 (2 파운드) 슬랩 베이비 백립, 개별 갈비로 자른 것
글레이즈 재료
- 1 ½ 큰술 간장
- 1 ½ 큰술 쌀 식초
- 1 ½ 큰술 삼발 오엘lek 칠리 페이스트
- 1 ½ 큰술 디종 머스타드
- 1 ½ 큰술 케첩
- 🍯 1 ½ 큰술 꿀
- 1 ½ 큰술 황설탕
- ½ 티스푼 중국 오향 분말
단계
1
큰 냄비에 물 2.5쿼트, 쌀 식초, 양파, 마늘, 소금, 오향 분말, 고추 플레이크 및 월계수 잎을 섞어 끓입니다.
2
열을 낮추고 15~20분 동안 끓입니다.
3
갈비를 육수에 넣고 다시 끓입니다. 열을 낮추고 1시간 동안 요리합니다.
4
오븐을 375°F(190°C)로 예열하고 실리콘 베이킹 매트로 베이킹 시트를 준비합니다.
5
글레이즈를 준비하기 위해 간장, 쌀 식초, 칠리 페이스트, 머스타드, 케첩, 꿀, 황설탕 및 오향 분말을 큰 볼에 섞어줍니다.
6
갈비를 육수에서 꺼내 글레이즈 볼에 옮깁니다. 코팅되도록 던져줍니다.
7
글레이즈된 갈비를 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 추가 글레이즈는 나중에 바르기 위해 따로 보관합니다.
8
갈비를 오븐에서 15분간 굽습니다. 갈비를 돌리고 더 많은 글레이즈를 바릅니다. 남은 글레이즈로 원하는 경우 추가로 15~20분 동안 구운 후 가끔씩 바릅니다.
영양 성분
1인분당🔥
466
칼로리
- 25g단백질
- 24g탄수화물
- 31g지방
💡 팁
매운 갈비를 원한다면 삼발 오엘렉 또는 고추 플레이크의 양을 늘리세요.콜슬로나 으깬 감자를 곁들여 완전한 식사를 즐겨보세요.시간을 절약하려면 갈비가 육수에서 끓고 있는 동안 글레이즈를 준비하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.