중간 크기의 볼에 우유와 계란 노른자를 함께 섞어주세요. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 저어줍니다. 녹인 버터를 넣고 약 30분 정도 그대로 두세요.

와플 메이커를 제조사의 지침에 따라 가볍게 기름칠하고 예열하세요.

계란 흰자를 유리, 금속 또는 세라믹 볼에 뻣뻣해질 때까지 휘핑한 후, 반죽과 블루베리를 섞어주세요.

일괄적으로 와플 반죽을 예열된 와플 메이커에 떨어뜨려 굽습니다. 각 와플은 황금빛 갈색이 되고 와플 메이커에서 김이 나오지 않을 때까지 약 4~6분 정도 구워주세요.

중간 크기의 소스팬에 블루베리, ¼ 컵 오렌지 주스, 꿀을 중불에서 섞어주고 끓여주세요.