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블루베리 사워크림 커피케이크

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 인분
  • $15

재료

  • 케이크 베이스

    • 흰 설탕 2컵
    • 🧈 1컵 부드럽게 한 버터
    • 🥚 큰 계란 2개
    • 사워크림 1컵
    • 바닐라 추출물 1작은술
    • 다목적 밀가루 1⅝컵
    • 베이킹 파우더 1작은술
    • 🧂 소금 ¼작은술
    • 신선하거나 냉동된 블루베리 1컵
  • 필링 및 토핑

    • 갈색 설탕 ½컵
    • 다진 피칸 ½컵
    • 시나몬 가루 1작은술
  • 선택적 장식

    • 가루 설탕 1큰술 (먼지를 뿌리기 위해)

단계

1

오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 9인치 번트팬을 기름칠하고 밀가루를 묻혀주세요.

2

큰 볼에 설탕과 버터를 함께 부드럽고 푹신푹신해질 때까지 저어주세요. 한 번에 하나씩 달걀을 추가하면서 각각 잘 섞어주세요. 사워크림과 바닐라 추출물을 넣고 섞어주세요.

3

밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞어서 버터 혼합물과 겨우 섞일 때까지 저어준 후 블루베리를 살짝 접어주세요.

4

준비된 팬에 반죽의 절반을 숟가락으로 떠서 넣고 갈색 설탕, 피칸, 시나몬을 볼에 섞은 다음 그 혼합물의 절반을 반죽 위에 뿌려주세요.

5

남은 반죽을 위에 얹고 나머지 피칸 혼합물을 뿌린 후 칼로 설탕층을 케이크 속으로 돌돌 말아주세요.

6

예열된 오븐에서 1~1.25시간 구운 후 철망 위에서 잠시 식힌 다음 서빙 접시에 뒤집어주세요.

7

가루 설탕을 뿌려 장식한 후 서브하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

459

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 60g
    탄수화물
  • 24g
    지방

💡

버터는 쉽게 섞을 수 있도록 부드럽게 해주세요.냉동 블루베리를 사용할 경우, 가라앉는 것을 방지하기 위해 약간의 밀가루를 입혀주세요.커피나 차와 함께 드시면 더욱 즐거워요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.