블루베리 피에로기
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 80 인분
- $15
블루베리 피에로기
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 80 인분
- $15
재료
Dough
- 8 컵의 다목적 밀가루
- 🥚 계란 2개
- 🧈 6 큰술의 무염 버터
- 🥤 따뜻한 물 2컵
Filling
- 신선한 블루베리 5컵
- 🧂 백설탕 1/2컵
단계
1
깨끗한 작업대 위에 8컵의 밀가루를 놓고 가운데에 웅덩이를 만드세요. 계란을 깨서 넣고, 버터를 추가하고, 약간의 따뜻한 물을 붓습니다. 필요한 경우 더 많은 물을 첨가하면서 섞기 시작하세요. 반죽이 부드럽고 매끄러워질 때까지 반죽하세요.
2
반죽을 4등분으로 나눕니다. 밀가루를 뿌린 표면에서 한 조각을 1/8인치 두께로 밀어주세요. 유리컵이나 페이스트리 커터로 원을 잘라냅니다.
3
각 반죽 원형에 1 작은 술의 블루베리를 채우고 설탕을 뿌립니다. 반달 모양으로 접고 가장자리를 밀봉하세요. 차려놓은 행주 위에 올려둡니다.
4
소금을 넣은 큰 팬의 물을 살짝 끓입니다. 피에로기를 배치별로 넣으세요. 표면에 떠오를 때까지 삶아줍니다(약 5-7분), 그리고 추가로 2-3분 더 삶습니다. 채반으로 옮겨 물기를 빼세요.
영양 성분
1인분당🔥
65
칼로리
- 2g단백질
- 12g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
더 건강한 토핑 옵션으로 그리스 요구르트 대신 사워크림을 사용할 수 있습니다.전통적인 맛을 위해 피에로기를 녹인 버터와 함께 제공하고 설탕을 뿌리세요.균일한 조리를 위해서는 피에로기를 삶을 때 팬이 너무 북적거리지 않도록 하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.