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블랙엔드 새우 스트로가노프

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 해산물

    • 🦐 1파운드 신선한 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거
  • 조미료 및 향신료

    • 1큰술 올리브 오일
    • 1큰술 케이준 시즈닝
    • 🧈 1큰술 버터
    • 1큰술 다진 샬롯
    • 1큰술 옥수수 전분
    • 1큰술 배수된 캐퍼
  • 유제품

    • ½컵 사워크림
  • 채소

    • 🍄 3컵 신선한 버섯, 슬라이스
    • 1(7온스)병 구운 붉은 피망
  • 기본 식재료

    • 🍝 6온스 페투치니 파스타
    • 1컵 치킨 육수
    • ⅔컵 치킨 육수

단계

1

껍질을 벗긴 새우, 올리브 오일, 그리고 케이준 시즈닝을 볼에 섞어 준비합니다.

2

약간의 소금을 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 파스타를 넣고 약 8~10분 동안 삶아 알덴테로 익힌 후 물기를 빼세요.

3

프라이팬에 중불에서 버터를 녹이고, 버섯과 샬롯을 부드러워질 때까지 저어가며 익혀주세요. 팬에서 꺼내세요.

4

새우를 프라이팬에 넣고 핑크색으로 변할 때까지 약 2~3분 동안 조리하세요. 팬에서 꺼내세요.

5

프라이팬에 2/3컵의 치킨 육수를 넣고 끓여줍니다. 양이 1/4컵이 될 때까지 줄이세요 (약 2~3분).

6

작은 그릇에 사워크림과 옥수수 전분을 1컵의 치킨 육수와 섞습니다. 이 혼합물을 팬에 넣고 걸쭉하고 끓기 시작할 때까지 약 1분간 저어주세요.

7

새우, 버섯 혼합물, 구운 붉은 피망, 캐퍼를 넣고 따뜻하게 데우면서 취향에 따라 간을 맞춰주세요.

8

삶은 페투치니 파스타 위에 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

440

칼로리

  • 33g
    단백질
  • 41g
    탄수화물
  • 16g
    지방

💡

최적의 파스타와 소스의 식감을 위해 즉시 드세요.다른 맛을 위해 구운 붉은 피망 대신 얼린 완두콩을 사용해보세요.최상의 풍미를 위해 신선한 새우를 사용하세요. 하지만 급냉 새우도 가능합니다.이 요리는 찐 아스파라거스나 마늘빵과 함께 곁들이면 좋습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.