블랙베리 잼
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 32 인분
- $8
블랙베리 잼
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 32 인분
- $8
재료
주 재료
- 블랙베리 4컵
- 🍚 백설탕 1컵
과즙 증점제
- 옥수수 전분 2큰술
향신료
- 🧂 계피 가루 ¼작은술
- 올스파이스 가루 ¼작은술
기타
- 🍋 레몬즙 ½작은술
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
소스팬에서 감자 으깨기를 사용해 블랙베리를 으깨세요.
3
설탕을 저어 주스가 나올 때까지 섞어주세요. 소스팬에서 블랙베리 주스 1큰술을 덜어내고 작은 볼에 옥수수 전분과 섞어주세요. 옥수수 전분 혼합물을 다시 소스팬에 넣으세요.
4
블랙베리를 끓여서 걸쭉해질 때까지 자주 저어가며 약 15분간 요리하세요.
5
계피와 올스파이스를 저어주세요. 소스팬을 열에서 치우고 잼이 30~45분 정도 식도록 두세요.
6
잼을 볼에 옮겨 담고 덮은 후 차갑게 냉장 보관하세요. 서빙하기 전에 레몬즙을 넣고 저어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
34
칼로리
- 0g단백질
- 8g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
더 부드러운 잼을 원하신다면 조리 전에 푸드 프로세서를 사용하여 블랙베리를 갈아주세요.더 긴 저장 수명을 위해서는 소독한 유리병에 잼을 보관하고 냉장 보관하세요.설탕의 양은 블랙베리의 단맛에 따라 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.