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블랙빈 캐서롤

비용 $10.5, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 인분
  • $10.5

재료

  • 오일 및 향신료

    • 1 큰술 올리브 오일
    • 🧂 1 작은 술 코셔 소금
    • 1/2 작은 술 구운 큐민
    • 1/4 작은 술 카이엔 고추
    • 1/4 작은 술 훈제 파프리카

  • 채소류

    • 🧅 1 컵 다진 흰 양파
    • 1 개의 작은 붉은 피망, 다진 것
    • 2 큰 술 다진, 씨를 제거한 할라피뇨
    • 🌽 1 (15 온스) 캔 단맛 옥수수, 배수하고 헹궈서
    • 🍅 1 컵 다진, 씨를 제거한 토마토
    • 2 큰 술 얇게 썬 파

  • 통조림 재료

    • 2 (15 온스) 캔 블랙빈, 배수하고 헹궈서
    • 2/3 컵 병에 든 중간 매운 살사 또는 덩어리 살사
    • 💧 1/2 컵 물

  • 치즈

    • 4 온스 몬터레이 잭 치즈, 간 것
    • 2 온스 체다 치즈, 간 것

단계

1

모든 재료를 준비하세요.

2

오븐을 425°F(220°C)로 예열하세요. 8x8 인치 베이킹 접시에 요리 스프레이를 뿌립니다.

3

큰 프라이팬에 기름을 중~높은 열로 가열합니다. 양파, 피망 및 할라피뇨를 넣고 부드러워지고 약간 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어가며 5~7분간 조리합니다.

4

콩, 살사 소스, 물, 소금, 큐민, 카이엔 고추, 훈제 파프리카를 넣고 숟가락이나 감자 으깨기 도구를 사용하여 두껍게 될 때까지 으깨세요. 중~높은 열에서 끓입니다. 소스가 걸쭉해지고 표면에 거품이 생기면 5~7분 동안 끓입니다. 옥수수를 넣으세요.

5

준비된 베이킹 접시에 혼합물을 옮기고 토마토, 몬터레이 잭 치즈, 체다 치즈를 뿌립니다. 알루미늄 호일로 덮으세요.

6

예열된 오븐에서 치즈가 녹고 캐서롤이 뜨거워질 때까지 25~30분간 굽습니다. 파를 뿌립니다.

7

약간 식힌 후 제공하세요. 원하는 경우 라임 조각, 고수, 사워크림, 살사, 따뜻한 또띠아 또는 또띠아 칩과 함께 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

365

칼로리

  • 19g
    단백질
  • 48g
    탄수화물
  • 13g
    지방

💡 팁

더 나은 녹는 일관성을 위해 새로 간 치즈를 사용하세요.매운 버전을 원하면 추가할라피뇨를 넣거나 핫 살사로 바꾸세요.이 요리는 식사 준비에 좋으며 최대 3일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.신선한 라임 조각과 과카몰레 사이드와 함께 제공하면 맛이 더 좋습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.