검은콩과 쌀 부리또
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $10
검은콩과 쌀 부리또
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $10
재료
곡물
- 💧 물 2컵
- 🍚 흰쌀 1컵
유제품
- 🧈 버터 2테이블스푼
채소류
- 🧅 다진 달콤한 노란 양파 ½개
- 🧄 다진 마늘 2쪽
- 다진 신선한 고수 2테이블스푼
향신료 및 조미료
- 칠리 파우더 1테이블스푼 (또는 취향에 따라 더 추가)
- 파프리카 1테이블스푼
- 분쇄된 쿠민 1티스푼
- 🧂 갓 간 후추 1티스푼
- 카이엔 고추 1티스푼
- 클로브 가루 ¼티스푼
- 갓 간 육두구 ¼티스푼
통조림 제품
- 검은콩 1(15온스) 캔, 물기 제거
- 토마토 소스 1(8온스) 캔
기본 재료
- 🌯 따뜻하게 데운 밀가루 또띠아 8장
단계
1
냄비에 물과 쌀을 넣고 높은 열로 끓입니다. 열을 중~약불로 줄이고 덮은 후, 쌀이 부드러워지고 액체가 흡수될 때까지 20~25분간 끓입니다.
2
한편, 큰 프라이팬에 버터 1테이블스푼을 녹입니다. 양파와 마늘을 버터에 볶아 양파가 투명해질 때까지 5~6분간 요리합니다.
3
나머지 버터 1테이블스푼을 넣고 녹인 후, 칠리 파우더, 파프리카, 쿠민, 후추, 카이엔 고추, 클로브, 육두구를 넣고 자주 저어가며 2분간 더 요리합니다.
4
검은콩과 토마토 소스를 넣고 한소끔 끓입니다. 열을 낮게 줄이고 맛이 어우러지도록 약 10분간 요리합니다.
5
열을 끄고 고수를 넣어 섞습니다. 고수가 시들어질 때까지 약 5분간 그대로 두세요.
6
따뜻한 또띠아에 콩 혼합물과 쌀을 넣어 만듭니다.
영양 성분
1인분당🔥
428
칼로리
- 12g단백질
- 73g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
풍미를 더하기 위해 아보카도 슬라이스, 간 치즈 또는 사워크림 같은 재료를 포함할 수 있습니다.사용 전에 또띠아를 따뜻하게 해서 갈라지는 것을 방지하세요.시간이 부족하면 미리 조리된 쌀을 사용하여 약 20분을 절약할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.