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최고의 이탈리안 소시지 수프

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 인분
  • $15

재료

  • 고기

    • 1 ½ 파운드의 달콤한 이탈리안 소시지

  • 야채

    • 🧄 2쪽 마늘, 다진 것
    • 🧅 2개의 작은 양파, 잘게 썬 것
    • 🥒 2개의 애호박, 슬라이스
    • 1개의 녹색 피망, 잘게 썬 것
    • 3큰술의 다진 신선한 파슬리

  • 통조림 식품

    • 🍅 2개 (16온스) 통조림으로 벗겨진 토마토
    • 5컵의 쇠고기 육수

  • 허브 & 스파이스

    • ½작은술의 건조 바질
    • ½작은술의 건조 오레가노
    • 적당량의 소금과 후추

  • 알코올

    • 1 ¼컵의 드라이 레드 와인

  • 탄수화물

    • 1개 (16온스) 패키지의 시금치 페투치네 파스타

단계

1

큰 냄비에 소시지를 중불에서 갈색이 될 때까지 익힌다. 체반 숟가락으로 꺼내 종이 타월 위에 물기를 제거한다. 팬에서 기름을 제거하고 3큰술을 남긴다.

2

남은 기름에 마늘과 양파를 2~3분간 익힌다. 토마토, 와인, 육수, 바질, 오레가노를 넣는다. 이것을 슬로우 쿠커에 옮기고 소시지, 애호박, 피망, 파슬리를 섞는다.

3

덮고 낮은 열에서 4~6시간 동안 익힌다.

4

약간의 소금을 넣은 물을 끓인다. 파스타를 끓는 물에서 알덴테가 될 때까지 삶는다(약 7분). 물을 빼고 파스타를 슬로우 쿠커에 넣는다. 몇 분간 끓이고 서빙하기 전에 소금과 후추로 간을 한다.

영양 성분

1인분당

🔥

436

칼로리

  • 21g
    단백질
  • 44g
    탄수화물
  • 18g
    지방

💡 팁

이 수프는 국수를 제외하고 미리 만들어 둘 수 있으며, 서빙하기 위해 재가열할 때 추가하면 된다.파르메산 치즈를 갈아서 수프 위에 얹어 더 깊은 맛을 느낄 수 있다.완벽한 한끼 식사를 위해 샐러드, 단단한 롤 및 와인과 함께 제공하라.저지방 버전의 레시피를 원한다면 살코기 이탈리안 소시지를 사용하라.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.