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CookGo
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최고의 그리스 퀴노아 샐러드

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 10 인분
  • $15

재료

  • 곡물

    • 3 ½ 컵의 닭고기 육수
    • 2 컵의 퀴노아

  • 채소

    • 🍅 1 컵의 반으로 자른 포도 토마토
    • ¾ 컵의 다진 신선한 파슬리
    • ½ 컵의 얇게 썬 돌린치올리브
    • 🧅 ½ 컵의 다진 적양파

  • 유제품

    • 113 그램의 다진 페타 치즈

  • 조미료

    • 3 큰술의 올리브 오일
    • 3 큰술의 레드와인 식초
    • 🧄 2쪽의 다진 마늘
    • 🍋 레몬 1개, 반으로 자름
    • 취향에 따라 소금과 후추

단계

1

냄비에 육수와 퀴노아를 끓입니다. 중~약불로 줄이고 덮은 후 퀴노아가 부드럽고 물이 다 흡수될 때까지 15~20분 정도 끓입니다. 퀴노아를 큰 볼에 옮겨 약 10분간 식히십시오.

2

퀴노아에 토마토, 파슬리, 칼라마타 올리브, 양파, 페타 치즈, 올리브 오일, 식초 및 마늘을 섞습니다. 레몬즙을 짜서 샐러드에 뿌리고, 소금과 후추로 간을 하고 버무립니다. 1~4시간 동안 냉장 보관하십시오.

영양 성분

1인분당

🔥

227

칼로리

  • 7g
    단백질
  • 26g
    탄수화물
  • 11g
    지방

💡 팁

닭고기 육수 대신 야채 육수를 사용하여 완전한 비건 요리를 만드세요.퀴노아는 조리 전에 쓴 맛을 제거하기 위해 철저히 헹구세요.샐러드를 최소 1시간 정도 차게 보관하면 풍미가 더 잘 어우러집니다.샐러드가 너무 건조하다면 제공하기 전에 올리브 오일을 추가하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.