최고의 고기덩어리와 갈색 그레이비
비용 $12.5, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 인분
- $12.5
최고의 고기덩어리와 갈색 그레이비
비용 $12.5, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
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- $12.5
재료
고기
- 🥩 1 ½ 파운드 다진 쇠고기
베이킹 필수품
- 🍞 ¾ 컵 신선한 빵 부스러기
- ½ 컵 칠리 소스
- 🥚 1 개의 큰 달걀
- 🧂 ¼ 티스푼 소금
- ¼ 티스푼 갓 간 검은 후추
그레이비 소스
- 🧈 1 큰술 버터
- 🍄 1 컵 신선한 슬라이스 버섯
- 🧅 2 큰술 다진 양파
- 1 컵 쇠고기 육수
- 💧 2 큰술 물
- 1 큰술 옥수수 전분
단계
1
오븐을 섭씨 175도(F 350도)로 예열합니다.
2
큰 볼에 다진 쇠고기, 빵가루, 칠리 소스, 계란, 소금, 갓 간 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
3
혼합물을 8x4인치의 고기덩어리 팬에 눌러 넣고, 고기덩어리 팬을 로스트팬의 거치대 위에 놓습니다.
4
잘 익어서 분홍색이 전혀 보이지 않을 때까지 약 1시간 정도 오븐에서 굽습니다. 즉석 온도계는 최소 섭씨 70도(F 160도)를 나타내야 합니다.
5
그레이비 소스를 만드는 동안 고기덩어리를 10분간 식힙니다.
6
중불로 달군 중간 크기의 냄비에 버터를 녹입니다. 버섯과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 조리하고 저어줍니다.
7
쇠고기 육수를 넣고 가끔 저어주며 5분간 끓입니다.
8
물과 옥수수 전분을 섞어 육수에 저어 넣고 걸쭉해질 때까지 약 1분간 요리하며 저어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
451
칼로리
- 23g단백질
- 13g탄수화물
- 34g지방
💡 팁
더 많은 수분을 위해 고기덩어리 혼합물에 약간의 우유나 쇠고기 육수를 추가하는 것을 고려하세요.완전한 식사를 위해 으깬 감자와 찐 채소와 함께 드세요.칠리 소스 대신 케첩을 사용하면 더 순한 맛을 낼 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.