최고의 미네스트로네 스프
비용 $25, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 125 Min
- 12 인분
- $25
최고의 미네스트로네 스프
비용 $25, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 125 Min
- 12 인분
- $25
재료
베이스
- 1/2 컵 버터
- 🧅 1 ½ 컵 다진 양파
채소
- 혼합 채소 4개(15온스), 액체 포함
- 붉은 강낭콩 2개(16온스), 액체 포함
- 🍅 껍질을 벗긴 토마토 2개(14.5온스), 액체 포함
- 냉동 다진 시금치 1개(16온스)
- 병아리콩 1컵, 물기 제거
액체 및 크림
- 닭고기 육수 4개(14온스)
- 🥛 생크림 4컵
- 🍅 토마토 페이스트 2큰술
파스타 및 치즈
- 삶지 않은 팔꿈치 마카로니 1컵
- 🧀 파르메산 치즈 1컵, 나누어 사용
향신료 및 조미료
- 🧄 마늘 가루 4 ¼작은술
- 말린 파슬리 4작은술
- 검은 후추 1작은술
- 말린 바질 1작은술
- 소금 ½작은술
단계
1
중불로 큰 냄비에 버터를 녹인다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶는다. 혼합 채소, 육수, 강낭콩, 토마토, 시금치, 토마토 페이스트를 넣고 1시간 30분 동안 약하게 끓인다.
2
구멍 숟가락으로 냄비에 있는 액체를 남겨두고 약 절반의 채소를 믹서기나 푸드 프로세서에 옮긴다. 채소를 부드럽게 갈아 냄비에 다시 넣는다.
3
생크림, 마카로니, 병아리콩, 파르메산 치즈 반, 마늘 가루, 파슬리, 후추, 바질, 소금을 넣고 자주 저어가며 30분간 요리한다.
4
그릇에 담고 남은 파르메산 치즈를 뿌린다.
영양 성분
1인분당🔥
587
칼로리
- 16g단백질
- 43g탄수화물
- 41g지방
💡 팁
이 레시피는 많은 양의 스프가 만들어지므로 큰 냄비를 사용하세요.더 부드러운 질감을 위해 채소를 더 많이 갈아서 다시 냄비에 넣으세요.스프는 냉장 보관 시 최대 5일, 냉동 보관 시 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.취향에 따라 다른 채소를 대체하거나 추가해 보세요.따뜻한 구운 빵과 함께 드시면 더욱 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.