오븐을 400°F(200°C)로 예열하세요. 베이킹 시트를 양피지로 덮으세요.

볼에 밀가루, 1/2 컵 흰 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 섞으세요.

버터를 반죽기 또는 포크를 사용하여 잘게 썰어 밀가루 혼합물이 옥수수 가루처럼 보이도록 하세요.

우유, 1개의 계란 및 바닐라 추출물을 붓고 냉동 블루베리를 접어서 적당히 섞으세요.

준비된 베이킹 시트에 반죽을 10등분으로 떠서 올리세요. 눌러 평평하게 하지 마세요. 윗부분에 남은 휘저은 달걀을 발라주세요. 2 큰 술 설탕을 위에 골고루 뿌리세요.