맥주 치즈 옥수수 차우더
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $15
맥주 치즈 옥수수 차우더
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $15
재료
유제품
- 1 ½ 컵 잘게 썬 샤프 체다 치즈
- 1 ¼ 컵 잘게 썬 화이트 체다 치즈
- ⅓ 컵 파르마산 치즈 가루
- 🥛 1 ½ 컵 헤비 크림
채소
- 🧅 ½ 컵 잘게 다진 양파
- ½ 컵 잘게 다진 빨간 피망
- ¼ 컵 얇게 썬 파
- 🌽 2 컵 냉동 옥수수
단백질
- 🥓 6 조각 바삭하게 구운 베이컨, 부서뜨린 것
탄수화물
- 2 컵 냉동 다진 해시브라운 감자
- ½ 컵 밀가루
액체
- 4 컵 저염 닭고기 육수
- 🍺 1 (12 온스) 병 맥주, 가능하면 라거
양념 및 향신료
- 🧈 ¼ 컵 버터
- 🧄 2 쪽 마늘, 다진 것
- ½ 티스푼 드라이 머스타드
- ½ 티스푼 핫 소스
단계
1
30분 동안 상온에서 샤프 체다와 화이트 체다 치즈를 두세요.
2
중불로 예열된 4쿼트 네덜란드 오븐에 버터를 녹입니다. 양파, 피망, 파, 마늘을 넣으세요. 야채가 부드러워질 때까지 가끔씩 저어 주면서 8~10분 동안 요리하세요.
3
밀가루와 드라이 머스타드를 섞어주세요. 1분간 요리하세요(혼합물은 걸쭉해집니다). 한 번에 육수를 모두 추가하세요. 끓기 시작할 때까지 요리하고 저어주세요. 맥주와 크림을 추가하세요.
4
옥수수와 감자를 넣으세요. 끓기 시작하면 열을 줄이고 뚜껑을 열은 채로 5분간 끓이면서 가끔씩 저어주세요.
5
샤프 체다와 화이트 체다 치즈를 조금씩 추가하면서 매번 섞어주세요. 치즈가 녹으면 베이컨, 파르마산, 핫 소스를 넣고 따뜻하게 만드세요.
6
열에서 제거한 후 서빙하기 전에 10분간 그대로 두세요. 추가적인 파와 베이컨으로 장식하고 원하는 경우 더 많은 핫 소스와 함께 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
595
칼로리
- 22g단백질
- 28g탄수화물
- 44g지방
💡 팁
치즈를 균일하게 녹이려면 실온에서 잠시 두세요.라이거 맥주의 순한 맛을 위해 사용하세요. 다른 종류도 자유롭게 실험해 보세요.추가적인 식감을 위해 부서진 베이컨이나 바삭한 튀긴 양파로 장식하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.