맥주 닭
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 인분
- $15
맥주 닭
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 인분
- $15
재료
주요 재료
- 🍗 1 (4파운드) 전체 닭고기
- 🍺 맥주 1캔 (12액량온스)
양념
- 마늘 소금 2큰술, 나눠서
- 파프리카 2큰술, 나눠서
- 소금과 후추는 기호에 따라
기타 재료
- 🧈 버터 1컵, 나눠서
단계
1
그릴을 낮은 열로 예열하고 그릴 표면을 가볍게 기름칠합니다.
2
작은 프라이팬에 버터 1/2컵을 녹입니다. 마늘 소금 1큰술, 파프리카 1큰술, 소금, 후추를 섞어줍니다.
3
맥주의 절반을 버리고 남은 맥주는 캔에 그대로 둡니다. 남은 버터와 마늘 소금, 파프리카, 소금, 후추를 맥주 캔에 넣습니다. 베이킹 시트 또는 일회용 팬에 캔을 놓습니다. 닭을 맥주 캔 위에 세워 놓고 닭의 내부에 캔을 삽입합니다. 녹인 양념 버터로 닭을 발라줍니다.
4
맥주와 닭이 올려진 베이킹 시트를 예열된 그릴에 올립니다. 닭뼈 부분이 더 이상 분홍색이 아니고 육즙이 맑아질 때까지 저열로 약 3시간 동안 조리합니다. 허벅지 가장 두꺼운 부분에 즉석 온도계를 꽂았을 때 165°F (74°C)가 되어야 합니다.
5
그릴에서 꺼내 양쪽으로 접은 알루미늄 호일로 덮고 따뜻한 곳에서 10분간 휴지시킨 후 조각냅니다.
영양 성분
1인분당🔥
514
칼로리
- 31g단백질
- 3g탄수화물
- 40g지방
💡 팁
닭고기가 타지 않도록 그릴 온도를 낮게 유지하세요.정확한 익힘 정도를 확인하기 위해 즉석 온도계를 사용하세요.조리 후 닭고기를 잠시 쉬게 하면 육즙이 고르게 재분배되어 육질이 촉촉해집니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.