포르투갈 스타일 소고기
비용 $25, 절약하다 $40
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 인분
- $25
포르투갈 스타일 소고기
비용 $25, 절약하다 $40
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 인분
- $25
재료
소스 및 양념
- 🍷 적포도주 ¾ 컵
- 💧 물 ¼ 컵
- 🧄 마늘 10쪽, 다진 것
- 칠리 페이스트 1 큰술
- 흰 후추 ½ 작은술
- 🧂 소금 ½ 작은술
소고기
- 🥩 소고기 안심 스테이크 6개 (각 4온스)
요리용 기름
- 식물성 기름 ⅓ 컵
단계
1
중간 크기의 볼에 적포도주, 물, 마늘, 칠리 페이스트, 흰 후추, 소금을 섞어주세요. 소고기를 넣고 골고루 코팅되도록 돌려주세요.
2
중불로 달군 큰 프라이팬에 3개의 스테이크를 각면 2분씩 구워주세요. 스테이크를 따로 놓고 액체를 적포도주 혼합물에 따라주세요. 남은 소고기에 대해 반복합니다.
3
프라이팬에 기름을 붓고 중저열로 낮춰주세요. 스테이크를 두 번째로 각면 2분씩 튀겨주세요. 기름을 따라내고 모든 스테이크와 양념을 팬에 다시 넣고 2분간 끓입니다.
영양 성분
1인분당🔥
467
칼로리
- 21g단백질
- 4g탄수화물
- 39g지방
💡 팁
최소 30분 이상 소고기를 재워두면 더 좋은 맛을 냅니다.균일한 열 전달과 완벽한 그릴 자국을 위해 주철 팬을 사용하세요.이 요리는 으깬 감자나 바삭한 빵과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.