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불고기 테리야키 국수

비용 $20, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 인분
  • $20

재료

  • 주요

    • 1 (8온스) 패키지 비미첼리 국수
    • 1파운드 뼈없는 안심 스테이크, 지방 제거 후 가로로 얇게 썬 것

  • 채소

    • 2개의 중간 크기 호박, 다진 것
    • 🧅 1개의 중간 크기 노란 양파, 얇게 썬 것
    • 1개의 큰 벨 페퍼, 다진 것
    • 🧄 1큰술 다진 마늘

  • 소스

    • ½컵 간장
    • ¼컵 물
    • ¼컵 연한 황설탕
    • 2큰술 백식초
    • 1큰술 옥수수 전분
    • ½작은술 생강가루

  • 기타

    • 2큰술 식물성 기름, 나눈 것

단계

1

소금을 약간 넣은 물을 큰 냄비에 가득 채우고 끓입니다. 국수를 넣고 다시 끓입니다. 가끔씩 저어가며 덮지 않고 부드러워질 때까지 4-5분 동안 삶습니다. 물기를 빼고 따로 보관하세요.

2

큰 논스틱 프라이팬에 1큰술의 기름을 중~높은 열로 데웁니다. 호박, 양파, 벨 페퍼를 넣고 약간의 소금과 후추를 뿌려줍니다. 채소가 살짝 캐러멜화되고 부드러워질 때까지 약 8분간 볶아주세요. 마늘을 추가하고 향이 날 때까지 약 1분간 더 볶습니다. 채소를 볼에 옮겨 담고 따로 보관합니다.

3

프라이팬에 남은 기름을 뜨겁게 데웁니다. 스테이크 조각을 넣고 각 면이 갈색으로 변하고 중간 정도 익을 때까지 굽습니다. 요리하면서 스테이크에 약간의 소금과 후추로 간을 합니다.

4

테리야키 소스를 만들기 위해: 간장, 물, 황설탕, 식초, 옥수수 전분 및 생강을 볼에 결합합니다. 잘 섞일 때까지 휘핑합니다.

5

스테이크가 익으면 채소를 프라이팬으로 돌아가고 그 위에 테리야키 소스를 붓습니다. 걸쭉해질 때까지 약 2분간 끓입니다. 삶은 국수를 추가하고 부드럽게 섞어 소스로 코팅합니다. 맛보고 필요에 따라 간을 조정하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

565

칼로리

  • 36g
    단백질
  • 40g
    탄수화물
  • 30g
    지방

💡 팁

추가적인 풍미와 표현을 위해 접시 위에 다진 파나 참깨를 올리세요.조리 시간을 절약하기 위해 테리야키 소스를 미리 준비하세요.저염 버전을 위해서는 저염 간장을 사용하세요.다양한 질감을 위해 비미첼리 국수를 쌀국수나 다른 파스타 유형으로 대체할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.