200g의 다진 소고기를 준비하고 키친타올로 핏물을 제거합니다.

1/4 양파와 1/4 대파를 잘게 다진 후, 그릇에 섞습니다.

1/2큰술 설탕과 1큰술 다진 마늘을 그릇에 추가하고, 잘 섞어 소고기를 마리네이드합니다.

1/2큰술 간장, 1큰술 맛술, 1작은술 매실청, 생강가루 약간을 혼합물에 더한 후, 잘 섞습니다.

달군 팬에 기름을 두르지 않고, 마리네이드된 고기를 볶습니다. 수분이 증발하고 고기가 완전히 익을 때까지 요리합니다.

팬에 7큰술 고추장과 1큰술 물엿을 추가하고, 취향에 맞게 고추장 양을 조절합니다.