500g의 흰쌀을 깨끗이 씻어 물에 30분간 불립니다.

1/2 대 대파를 얇게 썰어주세요.

냄비에 참기름 2 바퀴를 두르고 불린 쌀과 간장 2 큰술을 넣고 중불에서 2-3분간 볶아줍니다.

냄비에 500ml 물을 부어서 센 불에서 끓입니다. 끓으면 약한 불로 줄이고 뚜껑을 덮어 15분간 끓입니다.

밥이 익는 동안 소고기 배꼽살을 팬에 구워 약간 노릇해질 때까지 익히고, 키친타올로 기름을 제거합니다.

구운 소고기에 다진 마늘 1 큰술과 굴소스 2 큰술을 넣고 고루 섞은 뒤, 알룰로스를 2 바퀴 돌려 약간의 단맛을 추가하세요.

소고기에 소량의 후추를 뿌리고 요리를 마무리합니다.