케일을 곁들인 콩 수프

Name: 케일을 곁들인 콩 수프
Total time: 35 min
Yield: 8 인분
Ingredients: 올리브 오일 1 큰술; 🧅 중간 크기의 노란 양파 1개, 다진 것; 🧄 큰 마늘 8쪽, 으깨거나 다진 것; 생 케일 4컵, 다진 것; 🥣 저지방 저염 닭고기 또는 야채 육수 4컵, 나눠서 사용; 흰 콩 (캔) 2(15온스), 물기를 제거하지 않고 나눠서 사용; 🍅 플럼 토마토 4개, 다진 것; 이탈리안 허브 시즈닝 2 작은술, 취향에 따라 조절; 파슬리 1컵, 다진 것

비용 $8.5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

35 Min
8 인분
$8.5

케일을 곁들인 콩 수프

비용 $8.5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

35 Min
8 인분
$8.5

재료

Base
- 올리브 오일 1 큰술
- 🧅 중간 크기의 노란 양파 1개, 다진 것
- 🧄 큰 마늘 8쪽, 으깨거나 다진 것
- 생 케일 4컵, 다진 것
- 🥣 저지방 저염 닭고기 또는 야채 육수 4컵, 나눠서 사용
- 흰 콩 (캔) 2(15온스), 물기를 제거하지 않고 나눠서 사용
- 🍅 플럼 토마토 4개, 다진 것
- 이탈리안 허브 시즈닝 2 작은술, 취향에 따라 조절
- 파슬리 1컵, 다진 것

단계

모든 재료를 준비하세요.

큰 냄비에 올리브 오일을 중~높은 열로 가열하세요. 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶으세요.

케일을 넣고 시들어질 때까지 볶으세요.

육수 3컵, 콩 2컵, 토마토, 허브 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 끓여주세요. 끓으면 열을 줄이고 5분 동안 끓이세요.

남은 콩과 육수를 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 부드럽게 갈아주세요.

스프에 걸쭉하게 만들기 위해 저어주고, 15분 더 끓입니다. 그릇에 덜어서 파슬리를 뿌려 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

130

칼로리

8g
단백질
21g
탄수화물
2g
지방

💡 팁

비건 옵션으로 닭고기 육수 대신 야채 육수를 사용하세요.레드 페퍼 플레이크 같은 추가 양념을 넣어 더욱 매콤하게 즐길 수 있습니다.이 스프는 냉장고에 최대 3일 보관할 수 있으며 쉽게 다시 데울 수 있습니다.더 부드러운 식감을 원하신다면 남은 콩의 절반을 육수와 함께 갈아보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.