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콩과 꿀 부리토 캐서롤

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 인분
  • $15

재료

  • Base

    • 🍚 1 ½ 컵 조리된 노란 쌀
    • 🌮 8 (8 인치) 밀가루 또띠아

  • Sauce

    • ¼ 컵 준비된 노란 겨자
    • 🥛 ¼ 컵 사워크림
    • 🍯 ⅓ 컵 꿀

  • Vegetables

    • 🌶 ½ 컵 다진 빨간 피망
    • 🌶 ½ 컵 다진 초록 피망
    • 🌽 1 컵 옥수수 알갱이

  • Proteins

    • 1 (15 온스) 캔 병아리콩, 물기 제거
    • 1 (15 온스) 캔 검은콩, 헹구고 물기 제거
    • 🍗 2 컵 찢어진 조리된 닭고기

  • Cheese

    • ½ 컵 갈은 모짜렐라 치즈
    • ½ 컵 갈은 체다 치즈

  • Spices

    • 1 ½ 티스푼 분쇄 큐민
    • 🍯 1 큰술 꿀

  • Other

    • 1 회분 조리용 스프레이

단계

1

패키지에 적힌 지시에 따라 노란 쌀을 준비하세요; 1 1/2 컵을 따로 두세요. 남은 쌀은 다른 용도로 냉장 보관하세요.

2

오븐을 375°F (190°C)로 예열하세요. 9x13 인치 베이킹 접시에 조리용 스프레이를 뿌리세요.

3

베이킹 접시 바닥에 4개의 또띠아를 깔으세요. 꿀 소스를 만들기 위해 작은 그릇에 겨자, 사워크림, 그리고 1/3 컵의 꿀을 섞어주세요.

4

큰 그릇에 빨간 피망, 초록 피망, 병아리콩, 검은콩, 그리고 옥수수를 섞어주세요. 1/2 컵의 콩 혼합물을 덜어내어 토핑으로 따로 두세요.

5

닭고기, 1/4 컵 모짜렐라 치즈, 1/4 컵 체다 치즈, 큐민, 노란 쌀, 그리고 꿀 소스를 콩 혼합물에 넣고 잘 섞어주세요. 혼합물을 베이킹 접시에 붓습니다.

6

또띠아 4장을 위에 얹고 나머지 1/4 컵 모짜렐라 치즈, 1/4 컵 체다 치즈, 그리고 따로 둔 1/2 컵의 콩 혼합물을 뿌립니다.

7

오븐에서 30~45분 동안 뜨겁고 거품이 일 때까지 굽습니다. 윗부분이 너무 많이 갈색으로 변하면 알루미늄 호일로 덮어주세요. 오븐에서 꺼내고 나머지 2 큰술의 꿀을 뿌립니다.

영양 성분

1인분당

🔥

446

칼로리

  • 21g
    단백질
  • 63g
    탄수화물
  • 13g
    지방

💡 팁

채식주의자를 위한 옵션으로 닭고기를 추가 콩이나 두부로 대체할 수 있습니다.식이 섬유를 늘리기 위해 통곡물 또띠아를 사용하세요.달콤한 정도는 꿀의 양을 줄이거나 늘려서 조절하세요.조리를 하루 전에 준비하여 더 쉬운 식사 준비를 할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.